Espace Transition en cuisine

Cet atelier est présentement offert à :

Montréal

Du 11 septembre 2023

au 18 novembre 2023

Dans les cuisines du marché Jean Talon

Priscilla Latour : Chef cuisinière
Sylvie Gauthier : Accompagnement clinique

Espace Transition en cuisine

Ateliers d'arts culinaires

Ateliers d’arts culinaires à travers lesquels les participant.e.s explorent, auprès d’un chef et d’une nutritionniste, diverses techniques culinaires et concepts nutritionnels d’actualité dans le but d’organiser, d’animer et de partager collectivement l’entièreté d’un repas-causerie convivial avec un public de leur choix.

L’atelier se déroule dans les cuisines de la Tablée des chefs au marché Jean Talon, une fois par semaine pendant 12 semaines.

Tous en scène s'adresse aux jeunes de 14 à 25 ans :

Désireux de mieux se connaître et de découvrir leur potentiel créatif;

Prêts à profiter de la richesse d’un groupe;

Intéressés par une expérience innovatrice;

Voulant contribuer à l’amélioration concrète de la communauté.

Mes attaques de panique ont beaucoup diminué et j'ai une meilleure estime de moi.

Quand je rencontre de nouvelles personnes, c’est plus facile de les aborder, d’être plus sociable avec eux. Je suis moins gêné et j’ai plus de facilité à rire et échanger tout de suite.

Ça m’a apporté de réapprendre à aimer rigoler et être avec des gens. C'était vraiment respectueux, c’est une expérience à vivre!

Ça m’a apporté de la confiance en moi. J’y ai gagné beaucoup personnellement et ça me calmait. J’ai retenu des choses que je vais pouvoir mettre en pratique plus tard.

ET m’a montré qu’on a plus de points communs que de différences. Qu’on gagne à allier nos forces et à affronter nos peurs, ensemble.

Chaque atelier est le fruit d’une collaboration étroite entre milieux artistique et clinique

L'atelier "Espace Transition en cuisine" a été conçu par Sophie Kaminski, Calila Tardif et Patricia Garel

Il a été implanté en 2022 pour la première fois en collaboration avec des nutritionnistes de la Tablée des Chefs et une chef cuisinière.

J’ai des allergies / intolérances / restrictions alimentaires, est-ce que je peux m’inscrire ?

Oui, nous discuterons et évaluerons ensemble tes besoins.

Espace Transition en cuisine

Ateliers d'arts culinaires

Tous en scène s'adresse aux jeunes de 14 à 25 ans :

L'atelier "Espace Transition en cuisine" a été conçu par Sophie Kaminski, Calila Tardif et Patricia Garel

J’ai des allergies / intolérances / restrictions alimentaires, est-ce que je peux m’inscrire ?

Je ne sais pas cuisiner, est-ce que je peux m’inscrire?

Est-ce possible que j’amène un ami?

Est-ce possible d’essayer avant de prendre une décision?